Aanbevelen, 2018

Editor'S Choice

Child Nutrition

Deel De meeste Amerikaanse kinderen jonger dan twee jaar consumeren te veel toegevoegde suikers en hoe gaat het met ons thuis?

Lucy Ortega @ LucyUMM

Het voeden van kinderen tijdens hun eerste levensjaren zal degene zijn die een groot deel van hun ontwikkeling zal bepalen, dus het is belangrijk om vanaf de kindertijd goede eetgewoonten aan te leren. Nochtans, vaak als ouders, realiseren we ons niet dat wat onze kinderen consumeren niet het beste voor hen is.

Dit is het geval bij sommige ouders in de Verenigde Staten, omdat uit een onderzoek bleek dat de meeste kinderen jonger dan twee jaar te veel toegevoegde suikers consumeren .

Wat zijn de toegevoegde suikers?

Wanneer we spreken van toegevoegde suikers, verwijzen we naar die die, in tegenstelling tot natuurlijke suikers, niet specifiek zijn voor een voedingsmiddel, maar worden toegevoegd tijdens de verwerking van suiker. Enkele voorbeelden hiervan zijn verwerkte of ultra-bewerkte voedingsmiddelen, zoals snoep en frisdranken.

De soorten voedingsmiddelen die toegevoegde suikers bevatten hebben meestal weinig of geen voedingswaarde, bieden geen verzadiging en verhogen het risico op ziektes zoals overgewicht, obesitas, diabetes of kanker.

De studie

Gepresenteerd op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Society for Nutrition gehouden in Boston, Verenigde Staten tussen 9 en 12 juni en gepubliceerd op haar website, deze nieuwe studie analyseerde de consumptie van toegevoegde suikers in Amerikaanse kinderen in de leeftijd van 6 tot 23 maanden .

Aan de hand van de gegevens van een onderzoek uitgevoerd tussen 2011 en 2014, hebben de onderzoekers de prevalentie en het gemiddelde gebruik van toegevoegde suikers beoordeeld bij 806 zuigelingen en kinderen die zich in de bovengenoemde leeftijdsgroep bevonden.

Zij vonden dat 85% van hen op een normale dag toegevoegde suikers consumeerde, en het percentage baby's en kinderen die toegevoegde suikers per groep hadden opgesplitst, was als volgt:

  • 61% van de baby's in de leeftijd tussen 6 en 11 maanden.
  • 98% van de kinderen tussen 12 en 18 maanden heeft ze geconsumeerd.
  • 99% van de kinderen tussen 19 en 23 maanden heeft ze geconsumeerd.

Hoewel de percentages hoog zijn, zijn ze niet erg verrassend, omdat de meeste producten die we in de supermarkt vinden verborgen toegevoegde suikers bevatten. Wat de onderzoekers echter verontrustte, is de hoeveelheid toegevoegde suikers die baby's en kinderen dagelijks consumeren:

  • Het gemiddelde van alle kinderen van 6 tot 23 maanden was 4, 2 eetlepels.
  • Baby's van 6 tot 11 maanden consumeerden 0, 9 schepjes per dag.
  • Kinderen van 12 tot 18 maanden consumeerden 5, 5 schepjes per dag.
  • Kinderen van 19 tot 23 maanden consumeerden 7, 1 eetlepels per dag.

Deze bedragen overtreffen veruit de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie, omdat de dagelijkse inname van suiker bij kinderen van 1 tot 3 jaar een maximum van ongeveer 17 gram suiker per dag zou moeten zijn, wat ongeveer een eetlepel rasa is .

Hoe het verbruik van toegevoegde suikers te vermijden of te verminderen

Hoewel deze studie alleen spreekt over kinderen onder de twee jaar in de Verenigde Staten, zijn producten die toegevoegde suikers bevatten overal aanwezig en veel van deze zijn gericht op kinderen, dus ongeacht of we in de Verenigde Staten, Spanje of waar dan ook wonen, we moeten aandacht besteden aan dit probleem.

De realiteit is dat een aankoop zonder toegevoegde suikers bijna een onmogelijke missie is, omdat ze verborgen zijn in veel producten die we in supermarkten vinden en het duurder is om voedingsmiddelen te kopen die ze niet bevatten.

We kunnen ze echter geleidelijk uit onze voeding verwijderen en daarom is het belangrijk om te leren de labels te lezen om ze te identificeren en te verwijderen van onze boodschappenlijst, en dus te kiezen voor gezonder voedsel dat minder of geen toegevoegde suikers bevat.

Een andere optie is om natuurlijke voedingsmiddelen te kiezen : in plaats van sappen te kopen, biedt u vers fruit aan, dat alleen natuurlijke suikers bevat en natuurlijk of niet-gearomatiseerd water als hoofddrank voor alle maaltijden. Misschien kunnen we niet alle producten of voedingsmiddelen die toegevoegde suikers hebben verwijderen, maar we kunnen de meerderheid vermijden of kiezen voor degenen die ze in minder hoeveelheid hebben.

Foto | iStock
Via | Dailymail
In baby's en meer | Danone kondigt aan dat het de toegevoegde suikers van zijn yoghurt met 22% zal verminderen: nog een stap om te vechten tegen zwaarlijvigheid bij kinderen. Dit is de suiker die pap bevat: we analyseren de belangrijkste merken, kinderen tussen 9 en 12 jaar oud meer dan 32 kilo suiker per jaar consumeren,

Top